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暑い夏でも寒い冬でも【七味】がご飯をおいしくする！コレおすすめ♪

2016/08/14

みなさん七味好きですか？？
辛味にはいろいろ種類がありますが私は好きですよ♪
七味、一味、山椒などは舌なんかに直接ぴーん！と痛辛いですよね
それとは違って
わさびや、からしなんかはどちらかと言うと鼻にツーん！と来る辛さですよね

今回はおいしい七味をおすすめしちゃいます♪

まずは
七味とは？？

七味唐辛子（しちみとうがらし）

200px-Shichimi_tougarashi_by_june29
唐辛子を主とした香辛料を調合した日本の調味料（ミックススパイス）。しばしば、「七味（しちみ）」と略されることもある。
七味唐辛子というのは上方風の名前であり、江戸・東京では七色唐辛子、七種唐辛子（なないろとうがらし）である。しばしば略して「なないろ」と言う。唐辛子は「とんがらし」とも発音される。
唐辛子を主原料とし、七種類の香辛料を混ぜて作られることからその名がある。必ずしも同じ原料・また七種類の原料で作られるとは限らず、生産者によっては原料や種類数が違う。
うどん・そば、味噌ラーメンなどの麺類や、牛丼、湯豆腐、水炊き、豚汁などの日本料理の薬味や汁の吸口として使われることが多い。

引用：wikipedia

とんがらしと言葉で言われるだけで舌がぴりぴりしそう

材料は

芥子（けし、ケシの実）
陳皮（ちんぴ、ミカンの皮）
胡麻（ごま）
山椒（さんしょう）
麻の実（おのみ、あさのみ）
紫蘇（しそ）
海苔（のり）
青海苔（あおのり）
生姜（しょうが）
菜種（なたね）

引用：wikipedia

これだけのものを使っているんですね～

私的にはそばやうどんなどの麺類に入れる事が多いですけど
考えると吉野家の牛丼なんかにもかけたりするんですよね！
あとは居酒屋さんのやきとりにもかけるって人いますよね！！

まずは私的【七味】ランキング

第３位は

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やげん堀　浅草寺門前「やげん堀（中島商店）」
日本三大七味唐辛子と言われるほどの【銘七味】

「大手の商品に比べ、黒ゴマが多いく辛みが強くないので、がんがん振っていれてしまう。」

なんて声があるほど辛味よりも旨味がある七味なんですね～

セットは多いという人にはお試しで♪
こちら

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八幡屋磯五郎の《七味唐からし》　長野・善光寺門前「八幡屋礒五郎」

「確かに良い七味ですピリッと辛味が強く、一般的なものより少量で効きます。
香りもあり、昔の七味はこんな風味だったような気がしますね。
ただこの七味、非常に食欲が増気がします
なんだか消化器系の働きが活発になるようで、スグに腹がへる（笑）」

なーんて声も

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たくさん使いたい方はこちらをどうぞ♪

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原了郭黒七味

私的にすっごくおすすめです♪

何がおいしいかってやっぱり辛さだけじゃなくて香りと深い味わいがあると思うんです!
普通の七味とは違っていて
少ししっとりしていて普通の七味をしっかりと丁寧に磨り潰して出来た感じ
黒ゴマと白ゴマの磨り潰し【けしの実】と【山椒】のバランスが良いのだと思います！ふつうにそばやうどんなどの麺類もいいんですが丼物やサラダなんかにもマヨネーズやドレッシングを
かけた上に軽くぱらぱらっとするだけでも風味がでてとってもおいしいですよ

原了郭黒七味木筒6g（四角）
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いかがでしたか？？
寒い冬はちょっと温まるように入れるのも良し
暑い夏でも熱冷ましに食欲増進に少しの量でも入れるといいですよね

そしてダイエットや健康にも良い影響を与えますよね

ただし入れすぎ食べ過ぎは逆効果になりますから気をつけなきゃね♪

とっても♪♪おすすめ♪♪

暑い夏でも寒い冬でも【七味】がご飯をおいしくする！コレおすすめ♪

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